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AG体育崇信:乡村“小工厂”解决增收致富“大民生”
发布时间:2023-12-08 06:19 来源:网络

  AG体育今年以来,崇信县柏树镇盘活本地资源,创建乡村“就业工厂”,培育投资少、用工多的小微产业项目,有效带动农村富余劳动力就近就地就业,有效助力乡村振兴和县域经济高质量发展。

  在柏树镇就业工厂,远远就闻到了一股浓浓的醋香味,走进加工车间,一个个发酵池映入眼帘,酿醋师傅正拿着铁锹对发酵好的醋糟进行翻醅,在光照下,蒸发出的白色热气清晰可见。在淋醋车间,醋糟中黑色的醋液缓缓流入醋池,散发出浓郁的醋香味儿。

  柏树镇木家坡村酿醋师傅说:“采用传统酿醋工艺,原材料有玉米、小麦、高粱、麸皮等,42℃固态发酵,经过17次翻醅,加盐陈酿15天,再熏蒸增香就可以淋醋了,醋酸度为3.5度,最高可达6度。”

  今年55岁的以前以种地为生,日子过得捉襟见肘。为了掌握一门可增收致富的技能,他在朋友的介绍下到山西的一家醋厂打工,一边挣钱、一边学习酿醋技术,勤奋好学的他很快就掌握了酿醋秘诀,开办酿醋加工厂的想法油然而生。

  近几年,柏树镇着眼盘活利用废旧设施,因地制宜发展庭院经济,拓展村集体经济增收渠道,将闲置羊棚盘活改造,村集体通过场地租赁、创办实体、经营生产车间等形式招引酿酒、酿醋客商入驻经营。听到消息后的回到家乡,租赁了4个加工车间,开始了他的酿醋之路。从原材料采购、发酵、出厂AG体育,每一步都亲力亲为,厂子生产的醋香气袭人、味正醇厚。

  乡村振兴,关键在人、关键在干。推进乡村振兴,需要提升乡村能人创新水平、培养乡村实用人才。柏树镇对有返乡创业意愿的人士跟踪服务,让人才振兴推动产业振兴,以产业振兴赋能乡村振兴。

  在全自动袜子生产车间,机声隆隆,纺线双袜子。据袜子生产车间负责人介绍,全年可生产袜子2.5万双,吸纳20户以上群众就近务工,年收入增加1万元以上。

  柏树镇东风村村党支部书记秦新军说:“为进一步壮大村集体经济收入,我们采用‘村集体+致富带头人’利益联结机制,积极争取资金,建成工艺品、袜子加工生产设备5台,配套通水AG体育、通电等工程,由致富带头人与村集体签订租赁协议,每年向村集体交付租金3万元。”

  就业工厂的建成为柏树镇木家坡AAA级景区创建注入了新活力、增添了新要素,同时依托苹果产销服务中心,为游客展销黄酒、白酒、手工酱醋等特色农副产品,打通“旅游+消费”双向通道,促进农文旅深度融合,有效提升产业发展整体效益。

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